Ghee / Ghi / Klarnat smör

ghi i glasburk med en sked i

Ghee, som också stavas ghi, är detsamma som smörolja och klarnat smör där all vätska, mjölkingredienser och orenheter har avlägsnats. Ghee består till största delen av korta mättade fettsyrekedjor och har en mycket hög flamtemperatur, vilket gör ghee till en vinnare för matlagning i höga temperaturer. Ghee är rik på smörsyra som också är ett kroppseget ämne, vilket en frisk kropp […]

Read more