Övrigt: info om ayurvediska köksråd & huskurer

Ayurvediska köksråd eller Huskurer på svenska

Kunskapen om effekten av ayurvediska köksråd och huskurer grundar sig i gamla läror och långvarig användning, liknande bedömningsgrunderna för traditionella växtbaserade läkemedel. Nedan följer ett axplock av information om olika mat/örters egenskaper enligt ayurvediska läran.

Ajwain: tar bort gaser samt minskar stelhet och värk.

Bockhornsklöver: bra för stela leder och värk, hjälper vid kronisk förstoppning.

Ghee (kallas även smörolja, renat smör, ghi): smörjer kroppen inifrån vilket bland annat underlättar näringsupptaget. Är bra som följemedel till örter för att förstärka örtens effekt. Recept på Ghee – klicka här!

Citron: är slemlösande, sammandragande med en rensande effekt som stärker levern. Är också basisk, kylande och laxerande.

Gurkmeja: är bakteriedödande med antibiotiska egenskaper och sårläkande. Bra även mot mask.

Honung: är bakteriedödande, slemlösande, lenande, stärkande.

OBS! Honung ska ej hettas upp, då får den motsatt effekt. Köp bara honung som värmts till max 42 grader, samt tillför den aldrig till dryck eller mat som är mer än 40 grader varm. Honung märkt ”raw” samt honung från Svensk Landskapshonung och Biodlingsföretagarna kan du köpa, de pastöriserar inte honungen. Passa på att handla honung av biodlaren själv, då får du veta hur den har hanterats vid framställningen.

Ingefära: är en mirakelmedicin som är bra mot det mesta. Dess effekter är: frigör gaser från magtarmkanalen, hjälper matsmältningen, förhindrar illamående, slemlösande, smärtstillande, nervlugnande, svettdrivande, ökar salivutsöndringen. Men generellt kan sägas att:

  • Färsk ingefära: stärker matsmältningen.
  • Mald ingefära: har antiinflammatoriska egenskaper.

Kryddnejlika: smärtstillande, avsvällande/ hjälper till vid utläkningen av inflammationer, slemlösande, lustfrämjande. Bra vid tandvärk, tugga en kryddnejlika vid den onda tanden.


Gör din egen drink

  • 1 glas varmt vatten (helst kokt som har fått svalna lite)
  • Blanda i 1 tsk vardera av det du vill tillföra, till exempel:
    • Ghee, citron, ingefära och/eller honung
  • Drick på morgonen före frukost, ät ej på minst 10 min.

 

Sex stycken glasburkar med ayurvediska örter
Övrigt: info om ayurvediska köksråd & huskurer
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Sex stycken glasburkar med ayurvediska örter
Övrigt: info om ayurvediska köksråd & huskurer
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!